enthält zirka 40 g Omega-3-Fettsäuren pro 100 g
aus Leindottersamen aus kontrolliert biologischem und regionalem Anbau
Rohkostqualität

Bio Leindotteröl

Name: Bio Leindotteröl
SKU: 0003

Artikelnummer: 0003

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Wir produzieren das native Leindotteröl nachhaltig und regional in Bioqualität. Es wird für seinen milden, leicht erbsigen Geschmack sowie für seine wertvollen ernährungsphysiologischen Eigenschaften sehr geschätzt. Aufgrund der Presstemperatur von unter 30 Grad Celsius zählt es als Rohkostprodukt.
Ursprünglich in Europa und Zentralasien beheimatet, war Leindotter, lat.: Camelina sativa, eine wichtige Nutzpflanze in der Landwirtschaft des alten Europas. Leindotter Öl, auch als "Gold des Nordens" bekannt, hat eine lange Geschichte, die bis in die Bronzezeit zurückreicht. Es wurde schon in neolithischer Zeit vor ca. 10.000 Jahren zur Herstellung von Öl genutzt. Aufgrund seines Namens wird es gerne mit dem Leinöl verwechselt, zählt aber nicht zu den Leingewächsen, sondern gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse wie Senf und Raps.

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