Bio Leinöl

Das Leinsamenöl oder Leinöl zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure aus, die über 50% der Fettsäuren des Öls stellt und hat damit aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäure ein Alleinstellungsmerkmal unter den Pflanzenölen.

Der Öllein gehört nachweislich zu einer der ältesten Kulturpflanzen. Älteste archäologische Funde belegen den Anbau von Öllein schon vor 10.000 Jahren. In Mitteleuropa wurde der Öllein aber erst vor 4000 Jahren kultiviert. Die Faser des Leins, auch als Flachs bekannt, wird noch in Jüngster Zeit als Rohstoff für Kleidung und Leinwand genutzt.

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