Bio Hanföl

Unser Bio Hanföl hat mit einem Anteil von rund 90 % mehrfach ungesättigter Fettsäuren unter den Pflanzenölen einen der höchsten Gehalte überhaupt. Dieses Bio Hanföl ist besonders schonend kaltgepresst und hat einen sehr angenehmen, mild-nussigen Geschmack.

Seine Farbe ist durch das Chlorophyll intensiv grün, und das gilt in der ayurvedischen Medizin als magen- und bindegewebsstärkend und für die Darmperistaltik anregend.

Das Hanf Speiseöl, gewonnen aus den Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa), enthält neben der Alpha-Linolensäure auch die Gamma-Linolensäure, die besonders bei Allergien und Neurodermitis hilfreich sein soll.

Ursprünglich in Zentralasien domestiziert, wurde Hanf schon seit über 10.000 Jahren kultiviert und für unterschiedlichen Zwecke genutzt, darunter auch als Nahrungsmittel. Hanföl war im alten China und Indien geschätzt, wo es wegen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile verwendet wurde. Im Mittelalter verbreitete sich der Hanfanbau in Europa, wo Hanföl sowohl in der Küche als auch als Heilmittel diente. Heute wird Hanföl wegen seiner gesundheitlichen Vorteile und vielseitigen kulinarischen Anwendungen wiederentdeckt.

Der Hanfsamen zählt botanisch gesehen zu den Nüssen, es ist aber ein Nüsschen, dass es in sich hat: es enthält als einzige Ölfrucht alle essenziellen Fettsäuren und alle neun für den Menschen essenziellen Aminosäuren.

Unser Ziel ist es, die Lebensgrundlagen auf unserer Erde zu bewahren. Wir arbeiten jeden Tag am vollständigen Umbau der Land- und Lebensmittelwirtschaft nach strengen ökologischen Kriterien und entwickeln dabei Maßstäbe und Lösungen für die globalen Herausforderungen. Dafür denken, arbeiten und streiten wir alle gemeinsam.